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果蔬汁生產線

發布時間:2021-10-08人氣:817

果汁飲料由于營養豐富,含有人體必需的多種營養素成分,且香甜可口,健康功效多樣而備受人們的青睞。由于水果業(植保、管理、采摘)屬于勞動密集型行業。而中國地處溫。

制取果汁工藝流程

果肉型(混濁汁)
原料→清洗→(去皮)→破碎→軟化→多道打漿→多效濃縮→高溫瞬間滅菌→大袋無菌灌裝封口
清汁型

原料→清洗→(去皮)→破碎→初酶解→榨汁→酶解澄清→過濾(超濾)→多效濃縮→高溫瞬間滅菌→大袋無菌灌裝封口

飲料型果汁工藝流程如下:
濃縮果汁→微細化→調配→脫氣→均質→高溫瞬間滅菌→灌裝封口(PET瓶、易拉罐等)

制取果汁主要設備:
果肉型(混濁汁):分選果生產線、洗果機、水果破碎機、軟化設備、多道打漿機、逆流多效濃縮設備、高溫瞬間滅菌機、大袋無菌灌裝封口機
清汁型:分選果生產線、洗果機、水果破碎機、初酶解設備、榨汁機、前過濾設備、酶解澄清設備、超濾設備、多效濃縮設備、高溫瞬間滅菌機、大袋無菌灌裝封口機


飲料型果汁主要設備:微細化設備、調配設備、脫氣機、均質機、高溫瞬間滅菌、洗瓶-灌裝-封口設備(PET瓶、易拉罐等)


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