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玉米漿生產線(甜玉米汁生產線)

發布時間:2021-10-08人氣:101

港利特機械提供的整套設備生產加工過的符合食品生產要求,與物料接觸部分均采用不銹鋼材料 ICR18N19Ti ??蓮叫猩祥T安裝和技術培訓,實行交鑰匙工的。


1、原料選擇與預處理:應選擇鮮嫩飽滿、呈金黃色、無病蟲害、無腐爛的鮮玉米,去除玉米苞衣,并用清水清洗,將新鮮甜玉米粒用打漿機打漿。
2、用膠體磨磨好的漿液用水稀釋后過濾,用120目紗布過濾,澄清的液汁注入罐中備用(注意控制用水量)。
3、穩定劑用白糖干混均勻,慢慢撒入溫水中,在不斷攪拌下加熱溶解。當溶解好后,按比例加入玉米漿,升溫煮沸,再加入其他輔料。
4、上述料液配制好后徑行調配均質,配制好的配料加入高壓均質機中均質,使其組織達到均。、細嫩,避免產生分層沉淀。
5、將均質后的液汁裝入洗凈消毒后的瓶中并封蓋。然后,采用高溫殺菌,殺菌條件為121℃/20min。取出迅速冷卻至常溫。

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